Эта порционная закуска, приготовленная из крабовых палочек и сыра, станет настоящим хитом на любом празднике. Простота в приготовлении и универсальные ингредиенты делают ее не только быстрой, но и невероятно вкусной. Рекомендуется попробовать!
Ингредиенты для закуски
- Крабовые палочки — 240 г
- Сыр (рекомендуется моцарелла) — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л. (по вкусу)
- Соль, перец — по вкусу
- Оливки без косточек
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Приготовление шаг за шагом
1. Для начала, предварительно поместите крабовые палочки в морозильник на короткое время, чтобы их было легче натереть на мелкой терке. Измельченные палочки отделите для украшения.
2. Затем натрите сыр и сваренные вкрутую яйца на той же терке. Все компоненты — сыр, яйца и измельченные крабовые палочки — перемешайте в глубокой миске. Если хотите добавить немного остроты, не забудьте про зубчик чеснока.
3. После этого в смесь добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Важно, чтобы масса была достаточно плотной и не разваливалась при формировании шариков.
4. Сформируйте небольшие лепешки из полученной массы и положите в центр каждую оливку.
5. Закройте оливку и скатайте плотные шарики размером с грецкий орех. Обваляйте каждый шарик в натертых крабовых палочках для придания аппетитного внешнего вида.
Подача и хранение
Для улучшения вкуса храните закуску в холодильнике. Шарики будут еще вкуснее, если дать им немного пропитаться. Перед подачей их стоит охладить, чтобы наслаждаться изысканным сплетением вкусов!
Приятного аппетита!
