Ищете идеальный вариант для завтрака или перекуса? Попробуйте пышные, воздушные оладьи, которые удивят всех своим ароматом и вкусом. Их легко готовить, и они не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Подавайте с вареньем, сметаной или просто с чашкой чая — ароматные оладушки точно станут любимым блюдом для всей семьи, пишет канал.
Ингредиенты для шести порций
Как приготовить оладьи
- Подогрейте молоко до 32-35 градусов. Оно должно быть слегка теплым, но не горячим.
- Добавьте сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
- В смесь добавьте яйцо, ванилин, соль и муку, тщательно перемешайте тесто.
- На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладывайте тесто ложкой. Постарайтесь, чтобы оладьи не впитывали много масла.
- Жарьте с обеих сторон на среднем огне, накрывая крышкой, чтобы они пропеклись внутри.
Подавайте готовые оладьи горячими, добавляя разные начинки — например, изюм, курагу или яблоки.
Оладьи с яблоком и корицей
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
- В теплую воду добавьте сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут.
- Добавьте яйца, соль и муку, перемешайте и оставьте еще на 10 минут.
- Для начинки очистите яблоки от кожуры и натрите на крупной терке. Смешайте с корицей и сахаром.
- На предварительно разогретую сковороду выложите ложку теста, добавьте начинку и накройте еще одной ложкой теста. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Это блюдо не оставит равнодушными даже самых привередливых. Порадуйте себя и своих близких, угостив их потрясающими оладьями!
