Порадуйте себя и близких домашними мини-пиццами! Это отличная замена традиционным закускам и отличный выбор для дружеской вечеринки или семейного ужина, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".
Ингредиенты для теста
- молоко – 140 мл;
- кефир – 200 мл;
- быстродействующие сухие дрожжи – 6 г (приблизительно 2 ч. ложки);
- сахар – 2 ст. ложки;
- соль – 1 ч. ложка;
- растительное масло – 30 мл (3 ст. ложки);
- мука – 500 г;
- сушеный чеснок – 1 ч. ложка.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление начинки
Пока тесто поднимается, можно заняться начинкой:
- 2 среднего размера репчатых лука;
- 350 г ветчины или сосисок;
- 130 г сыра;
- 100-130 г томатного соуса;
- маслины, соль и молотый перец по вкусу;
- 1 небольшое яйцо для смазки теста.
1. Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сосиски и маслины порезать кольцами, сыр натереть на крупной терке.
2. Раскатайте тесто в небольшие лепешки, выложите на противень, смазанный бумагой для выпечки, и дайте им подойти в течение 35 минут.
3. Поверх готового теста намажьте томатный соус и распределите начинку. Смажьте края яйцом.
4. Выпекайте при температуре 170-180 градусов примерно 25 минут, пока они не станут золотистыми.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении!
