С началом Великого поста 2026 года 23 февраля многие решают отказаться от животной пищи. Гастроэнтеролог Людмила Сухорукова поделилась полезными рекомендациями для поддержания оптимального уровня белка в рационе.
Растительные источники...
Новости
Элегантный вкус и привлекательный вид
Праздничный стол на Новый год — это не только привычные мандарины и шампанское, но и оригинальные блюда, способные удивить гостей. Салат «Шишка» — именно тот вариант, который станет изюминкой вашего стола....
Роспотребнадзор выпустил важные рекомендации для россиян по выбору красной икры. Ведомство настоятельно призывает потребителей обращать особое внимание на состав и качество продукта, чтобы избежать нежелательных последствий для...
В мире гастрономии Грузия выделяется не только знаменитыми хинкали и хачапури, но и уникальным рецептом чакондрили, который отражает богатую кулинарную традицию страны. Это блюдо, часто незаслуженно остающееся в тени более известных представителей...
Скумбрия – рыба, на которую многие часто не обращают внимания, считая ее обычной или даже скучной. Однако это недоразумение, потому что скумбрия – это не просто источник ненасыщенных жирных кислот омега-3, но и удивительный...
Вкусная еда — это не просто каприз, это необходимость для каждого гурмана. Невозможно соглашаться на меньшее! Всегда приятно находить новые вдохновения в кулинарии, особенно от высококвалифицированных шеф-поваров.
Кулинарные находки от Инны
Одним из...
Зимой, когда природа укутывается в снежное одеяло, людям особенно важно заботиться о своем здоровье и поддерживать уровень энергии. Правильное питание в этот холодный период становится важнее, чем когда-либо. Несмотря на морозы, зима – это...
Приготовление кисло-сладкого тофу восхитит любителей восточной кухни и тех, кто ценит быстрое, но изысканное блюдо. Это сочетание хрустящих кубиков тофу и ярких овощей в ароматном соусе станет настоящим открытием для домашних ужинов.
Как...
Каждое утро многие из нас готовят яичницу, но зачастую это неизменно сопровождается некоторыми допущениями, которые могут испортить весь завтрак. Задумывались ли вы, что даже самые простые действия могут существенно повлиять на итоговый результат?...
Авокадо не только вкусно, но и здорово, становясь отличной заменой сливочному маслу. Его можно использовать для намазывания на хлеб или в различных блюдах. Однако, чтобы насладиться этим удивительным фруктом, необходимо уметь выбрать...
Что такое расстегай? Исторический вопрос, который остаётся актуальным и в наше время. Напоминаем, что старинные блюда, такие как суточные щи, когда-то были популярны в каждой семье. Их обожали из поколения в поколение, и сейчас...
Гастроэнтеролог о пользе и вреде суповСупы не считаются обязательными в рационе, и их польза зачастую основана на традициях, а не на научных данных. Врач-гастроэнтеролог из «СМ-Клиника» Максим Чулев указывает, что суп как блюдо не является необходимым...
Шифоновый бисквит заслуженно считается одной из самых легких и воздушных выпечек. Этот популярный десерт не только радует вкусом, но и прекрасно выглядит на столе. Особую нотку фруктовой свежести ему придаёт апельсин, превращая...
В холодное время года нет ничего лучше, чем согревающее и ароматное жаркое, приготовленное в горшочках. Это блюдо не только создает атмосферу уюта, но и позволяет раскрыть всю палитру вкусов, скрытых в простых ингредиентах. Ниже будут представлены...
Специальный рецепт освежающего коктейля «Игги» был разработан шеф-барменом Романом Волковым из JoJo Bar. Этот коктейль стал настоящим открытием для любителей необычных сочетаний вкусов, предлагая уникальное сочетание вишни и кофе.Ингредиенты для...
В кулинарном сообществе нередко вспыхивают споры о том, какие блюда лучше подходят для особых случаев. Простая, но вкусная классика, как пельмени, или элегантные брускетты с необычными начинками? Это не просто вопрос вкуса, а целая философия о...
Суп со свиными ребрышками – это идеальное решение для холодных зимних вечеров и жарких летних дней. Его насыщенный и ароматный бульон объединяет в себе нежное мясо и бобовые, создавая гармоничное и сытное первое блюдо. Приготовить его достаточно...
Огурцы, приготовленные по этому уникальному корейскому рецепту, станут настоящей звездой любой закуски. Сделать их можно в больших количествах, чтобы обеспечить запасы на зиму. Приготовление такого салата из огурцов — процесс...
Ищете идеи для домашнего ужина? Вот семь восхитительных рецептов, которые не только порадуют вас, но и удивят ваших близких.
Куриные котлеты: простота и вкус
Куриные котлеты из нежного фарша считаются универсальным блюдом. Их можно...
Для многих людей представление о жизни у моря связано с доступной свежей рыбой. Кажется, что, находясь рядом с водоемом, рыба должна быть недорогой. Однако, по приезду в приморский город, новички могут столкнуться с совершенно другой...
